Qu’est ce que le flysch ? C’est une formation géologique exceptionnelle composée d’une multitude de strates. Le terme même vient du suisse allemand (flissen) qui signifie « couler », « glisser ». Le zone du Flysch au Pays Basque se situe entre les villes de Deba et Zumaia, le long de la côte, au coeur du golfe de Gascogne.[…]